บัควีทมีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก แต่หลายคนไม่ได้ใส่ไว้ในอาหารเพราะไม่รู้วิธีปรุงให้อร่อย ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
มันจำเป็น
-
- บัควีท - 1.5 ถ้วย;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 3 แก้ว;
- น้ำมันพืช
- เกลือและสมุนไพร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอม พริกและมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ผัก
ขั้นตอนที่ 4
ผัดผัก 1-2 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วใส่ผัก ทอดประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มน้ำ ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มเกลือและสมุนไพร 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร ผัดและเสิร์ฟ