แม้ว่าสูตรสำหรับสลัดนี้จะค่อนข้างง่าย แต่ก็เหมาะกับโต๊ะเทศกาลเกือบทั้งหมดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เวลาทำอาหารสำหรับอาหารจานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจ โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า สลัดสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 15 นาที
ส่วนผสม:
- ปูอัด 300-350 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดกลางสองสามลูก
- พวงของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและผักชีฝรั่ง);
- มายองเนส;
- เห็ดกระป๋อง 300-350 กรัม (คุณสามารถรับอะไรก็ได้);
- 4 ไข่ไก่;
- เกลือและพริกไทยป่น
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไข่ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางในกระทะและเติมน้ำ ถัดไปภาชนะถูกส่งไปยังกองไฟ หลังจากที่ไข่ต้มเป็นเวลา 9-10 นาทีแล้ว ให้นำไข่ออกจากน้ำและปล่อยให้เย็น จากนั้นเอาเปลือกออกจากพวกมันและไข่ก็จะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้มีดคม จากนั้นไม้จะถูกส่งไปยังภาชนะสำหรับไข่
- เตรียมเห็ด. พวกเขาจะต้องถูกลบออกจากน้ำดองและล้างให้สะอาด นอกจากนี้ หากคุณต้องการให้จานมีรสอ่อนลง คุณสามารถแช่เห็ดไว้ 30-50 นาทีแล้วล้างออก ถัดไปจะต้องตัดให้ละเอียดพอและส่งไปยังภาชนะทั่วไป
- จากนั้นคุณต้องล้างและหั่นแอปเปิ้ลให้สะอาดเป็น 4 ส่วนหลังจากลอกเปลือกออก สำหรับสลัดนี้ควรเลือกผลไม้รสเปรี้ยวจะดีกว่าดังนั้นรสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ จากนั้นชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ ให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อรักษาสีอ่อนของเนื้อ
- ถัดไปคุณต้องเตรียมผักใบเขียว ในการทำเช่นนี้จะมีการแยกออกอย่างระมัดระวังโดยเอาใบเหลืองและเศษซากออก จากนั้นสับผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย และผักชีฝรั่งให้ละเอียดมากโดยใช้มีดคม ส่งผักสับไปยังส่วนผสมที่เหลือ ใส่พริกไทยดำป่นและเกลือเล็กน้อย
- คุณต้องเติมสลัดด้วยมายองเนส 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
- คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้กับปูอัดและเห็ด ทั้งในชามสลัดทั่วไป และกระจายออกเป็นส่วนๆ เช่น บนทาร์ต