ทาร์ตชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม

สารบัญ:

ทาร์ตชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม
ทาร์ตชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม

วีดีโอ: ทาร์ตชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม

วีดีโอ: ทาร์ตชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม
วีดีโอ: La tarte aux pommes - ทาร์ต​แอปเปิล​​ สูตร​ฝรั่งเศส​บอกได้เลยว่าอร่อย​มาก - Apple Pie​👍 2024, มีนาคม
Anonim

ผู้ที่ชื่นชอบพายและขนมอบจะต้องชอบเค้กทรายพลัม ใช้เวลาไม่นานและเตรียมง่าย ไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

ทาร์ตชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม
ทาร์ตชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 600 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 130 กรัม
  • ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
  • ลูกพลัมสด - 300 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเล็ก
  • ลูกเกดแดง - 150 กรัม
  • แอปเปิ้ลแดง - 2 ชิ้น;
  • น้ำเชื่อม - 50 มล.;
  • เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา;
  • อบเชย - 1 หยิก;
  • เนย - 280 กรัม

การเตรียมการ:

  1. ล้างแอปเปิ้ลแดงให้สะอาด ปอกเปลือก จากนั้นแบ่งเป็นสองส่วนแล้วผ่าแกนออก
  2. ล้างลูกพลัมให้สะอาดในน้ำอุ่น จากนั้นแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก
  3. แยกลูกเกดแดงออกจากหนวดและก้าน ล้างและแยกจากเศษส่วนเกิน
  4. แบ่งไข่ไก่สองสามฟองลงในชาม เพิ่มโซดาที่นั่น ผสมให้เข้ากัน
  5. เทแป้งสาลีลงในชามลึก ทำหลุมด้านบน แล้วเทส่วนผสมไข่ ใส่เนยละลาย 200 กรัม นวดแป้งยืดหยุ่น
  6. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วน
  7. รวมไข่ไก่สองฟองกับน้ำตาลทรายและอบเชย ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
  8. รีดแป้งขนมชนิดร่วนหนึ่งส่วนด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 1-1.5 ซม. ใส่ในแม่พิมพ์ที่มีไขมัน โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลลูกพลัมโรยด้วยลูกเกด
  9. แป้งขนมชนิดร่วนที่เหลืออยู่ควรไปที่ขอบและเส้นที่ด้านบนของขนมอบ ตกแต่งเค้กให้เปิดด้วยวิธีนี้แป้งจะอบได้ดีขึ้น ทาด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบน
  10. อบเค้กในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 160 องศาประมาณ 50 นาที หลังจากการอบ เทน้ำเชื่อมลงบนส่วนที่เปิดของพาย สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ