ม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนอดอาหาร และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยการจำกัดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เสิร์ฟม้วนกะหล่ำปลีเห็ดบนจานเซรามิกที่ทาสีอย่างสวยงาม และพวกเขาจะได้รับรสชาติระดับชาติและเปลี่ยนจากอาหารประจำวันเป็นอาหารรื่นเริง!
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- - เห็ดพอชินี แชมปิญอง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดชนิดอื่นๆ (รวมทั้งแช่แข็ง) - 200 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น
- - ไข่ - 1 ชิ้น
- - เนย - 40 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว - 100 มล
- - ผักใบเขียว - 1 พวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกใบทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลีขนาดใหญ่หลังจากต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วทอดในกระทะในน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ต้มเห็ดเป็นเวลา 30 นาที สับและเพิ่มหัวหอมทอด ในขณะที่กวนให้ทอดประมาณ 10 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งล้างและสับ
ขั้นตอนที่ 4
ต้มไข่ลวกให้เย็นในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อหาของกระทะ
ขั้นตอนที่ 5
จัดใบกะหล่ำปลีลงบนโต๊ะโดยให้ด้านนูนหันไปทางโต๊ะ เรียงไส้แล้วม้วนเป็นกะหล่ำปลียัดไส้ตามปกติ
ขั้นตอนที่ 6
วางที่ด้านล่างของกระทะที่มีผนังหนาแล้วเทครีมเปรี้ยวเติมน้ำเล็กน้อย เกลืออย่างดี เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที ในตอนท้ายให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นและเครื่องปรุงรสที่จำเป็นรวมทั้งพริกไทย
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟกะหล่ำปลีม้วนกับเห็ด ครีม และสมุนไพรสด