ไก่ตุ๋นกับบัควีทต้มเป็นอาหารที่สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วใน multicooker และไม่ต้องการค่าวัสดุพิเศษ หากไม่มี multicooker คุณสามารถปรุงส่วนผสมทั้งหมดบนเตาได้
ส่วนผสม:
- 2 อกไก่;
- 10 มะเขือเทศเชอรี่;
- ซอสพริก 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- พริกป่น 2 หยิบมือ
- แกง 3 หยิก;
- ½หัวหอม;
- น้ำมันมะกอก.
ส่วนผสมเครื่องเคียง (ต่อ 2 เสิร์ฟ):
- สะเก็ดบัควีท 140 กรัม
- เกลือ 2 หยิบมือ;
- น้ำ 400 มล.
ส่วนผสมเพิ่มเติม (ต่อ 2 เสิร์ฟ):
- 2 แครอท;
- มายองเนส 2 ช้อนชา;
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก;
- เกลือและพริกไทยดำ
การเตรียมการ:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ล้างเต้านมใต้น้ำเอาผิวหนังออกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามใดก็ได้ แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาวและซอสพริก ปรุงรสด้วย แกง ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดด้วยมือจนผลิตภัณฑ์กระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในภาชนะ multicooker แล้วใส่ไก่ก้อนลงในน้ำมัน ปิดฝาเนื้อหาของ multicooker และตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 5 นาที
- หลังจากเวลานี้ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไก่ลงในหม้อหุงช้า ผสมทุกอย่าง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที เปิดโหมด "เคี่ยว"
- เทสะเก็ดบัควีทลงในกระทะ เติมน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและเคี่ยวจนนุ่ม
- ปิดบัควีทที่เสร็จแล้วเก็บไว้ใต้ฝาประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นใส่ลงในจาน
- ล้างมะเขือเทศให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่บัควีทต้ม
- ปอกเปลือกและล้างแครอททั้งสอง สับบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในชามสลัด เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากันแบ่งเป็นสองส่วนแล้วใส่จานด้วยบัควีท
- หลังจากนั้นให้ใส่สตูว์ลงไป แล้วราดบัควีทด้วยน้ำเกรวี่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
- ไก่พร้อมโจ๊กบัควีทและผักควรเสิร์ฟพร้อมขนมปังที่คุณชื่นชอบทันที!