วิธีทำปลาหมึกเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่

สารบัญ:

วิธีทำปลาหมึกเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่
วิธีทำปลาหมึกเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่

วีดีโอ: วิธีทำปลาหมึกเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่

วีดีโอ: วิธีทำปลาหมึกเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่
วีดีโอ: ปลาหมึกทรงสวรรค์ l Foodtravel 2024, มีนาคม
Anonim

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาหมึกและหัวหอมทอดจะเป็นไฮไลท์ที่น่าอัศจรรย์ของตารางปีใหม่ อาหารจานนี้มีสุขภาพดีมากเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากในปลาหมึกและจะทำให้แขกผู้เข้าพักพึงพอใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัว

วิธีทำปลาหมึกเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่
วิธีทำปลาหมึกเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่

มันจำเป็น

  • - ซากปลาหมึกปอกเปลือก 1-1.5 กิโลกรัม
  • - 1-2 หัวหอม
  • - เกลือ
  • - ออลสไปซ์สีดำ
  • - มายองเนส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ปลาหมึกมักจะขายแช่แข็ง ละลายน้ำแข็ง ปอกเปลือก และล้างก่อนปรุงอาหาร อย่าลืมนำแผ่นไคตินัสออกแล้วทำความสะอาดปลาหมึกออกจากฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 2

เรารวบรวมน้ำในกระทะและจุดไฟ รอจนเดือด ใส่เกลือ แล้วโยนซากปลาหมึกที่สะอาดลงไป คุณต้องปรุงมันไม่เกิน 5 นาทีมิฉะนั้นพวกเขาจะแข็งและมีรสชาติเหมือนยาง

ขั้นตอนที่ 3

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ที่สำคัญต้องนุ่มไม่กรุบกรอบ

ขั้นตอนที่ 4

ทันทีที่ปลาหมึกสุก เราก็นำออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น ล้างออกเบา ๆ จากโฟม เราตัดปลาหมึกเพื่อให้ได้แหวน

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มหัวหอมทองทอด พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส และมายองเนสกับปลาหมึกสับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดมาก คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟสมุนไพรสับละเอียด