ผักอบกับเนื้อสับนั้นน่ารับประทานและอร่อยมาก จานฉ่ำนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
มันจำเป็น
- • บวบหนุ่ม 700 กรัม
- • มะเขือเทศสุก 300 กรัม
- • ชีสแข็ง 50 กรัม;
- • เนื้อสับ 400 กรัม;
- • พริกหยวก 200 กรัม
- • ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ;
- • เกลือและพริกไทยดำ
- • เครื่องเทศที่ชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะบนเตาร้อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป หลังจากที่ร้อนแล้วให้เทเนื้อสับลงในกระทะ ผัดด้วยไฟปานกลางโดยคนปกติจนสุก หลังจากนั้นต้องย้ายเนื้อสับลงในถ้วยและรอจนเย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
บวบควรล้างให้สะอาด จากนั้นคุณต้องเอาเปลือกออกแล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมด (ถ้ามี) หลังจากนั้นเนื้อของบวบจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อสับผัดและเย็นไว้ที่ด้านล่างของจานอบ จัดตำแหน่งเลเยอร์ วางบวบที่เตรียมไว้ในชั้นเดียวกัน ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมโรยเกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยในแต่ละชั้น
ขั้นตอนที่ 4
ควรล้างพริกหยวก ก้าน อัณฑะ และเมล็ดทั้งหมดออก ต่อไปก็หั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศสุกจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดคม
ขั้นตอนที่ 5
กระจายพริกหยวกและมะเขือเทศที่เตรียมไว้ให้ทั่วบวบ จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและกระจายครีมและสมุนไพรสับอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6
วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา จานจะพร้อมในเวลาประมาณ 60 นาที เมื่อเหลือเวลาอีก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ควรนำแบบฟอร์มออกและควรโรยหน้าด้วยชีสที่สับก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดหยาบ