เนื้อที่ปรุงในครีมจะนุ่มและละลายในปากอย่างเหลือเชื่อ และกลิ่นหอมที่เล็ดลอดออกมาจากจานนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารค่ำอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- • เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
- • ครีม 2 ช้อนโต๊ะ;
- • พริกไทยดำป่นและเกลือ
- • น้ำผึ้งผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ;
- • หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
- • ผักชี.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อแล้วหมักไว้
ล้างเนื้อในน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษทิชชู่หรือผ้าเช็ดปาก จากนั้นเนื้อจะต้องหั่นเป็นเส้นด้วยมีดคม โปรดทราบว่าจำเป็นต้องตัดตามเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 2
แถบผลลัพธ์จะต้องอยู่ในกระทะลึก หลังจากนั้นคุณต้องใส่พริกไทย เครื่องเทศ และเกลือลงในเนื้อ ผสมทุกอย่างได้ดีมาก
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นควรเทน้ำผึ้งลงในเนื้อ หากคุณไม่มีน้ำผึ้งเหลว คุณสามารถละลายในอ่างน้ำหรือความร้อนต่ำมาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและปิดฝาให้แน่น ปล่อยให้เนื้อหมัก (อาจใช้เวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมง)
ขั้นตอนที่ 4
ต้องเอาแกลบออกจากหัวหอมและต้องล้างด้วยน้ำเย็นให้สะอาด หลังจากนั้นหัวหอมจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม
ขั้นตอนที่ 5
โอนเนื้อไปที่กระทะหรือหม้อแล้วใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นจะต้องส่งภาชนะที่มีเนื้อไปที่เตาอุ่น เทน้ำมันพืชลงในกระทะ หลังจากที่เนื้อหาของกระทะเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดปิดฝาให้แน่นแล้วเคี่ยวจนเนื้อเกือบพร้อม
ขั้นตอนที่ 6
5-7 นาทีก่อนที่เนื้อจะพร้อมใส่ครีมตามจำนวนที่ต้องการในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาบนจานและปรุงอาหารจนสุกทั่ว
ขั้นตอนที่ 7
กับเครื่องเคียง สลัดผักที่ประกอบด้วยแตงกวาสด มะเขือเทศ และกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเป็นเลิศ คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสดระหว่างเสิร์ฟ