วิธีทำสลัดตับ

สารบัญ:

วิธีทำสลัดตับ
วิธีทำสลัดตับ

วีดีโอ: วิธีทำสลัดตับ

วีดีโอ: วิธีทำสลัดตับ
วีดีโอ: ตับห่านกับซอสผลไม้เมืองร้อน Foie Gras Tropicana | FoodTravel 2024, มีนาคม
Anonim

สลัดตับเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ช่วยให้คุณไม่เพียงแค่สนองความหิวเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น เวลาทำอาหารของเรียกน้ำย่อยโดยคำนึงถึงการปรุงอาหารของเครื่องในจะไม่เกิน 1 ชั่วโมงและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ จากบุคคล ดังนั้นสูตรสำหรับสลัดตับสามารถภูมิใจในกระปุกออมสินของอาหารจานด่วนและอร่อย

สลัดตับไก่
สลัดตับไก่

มันจำเป็น

  • ตับไก่ (คุณสามารถใช้เนื้อวัว, หมู) - 1 กก.
  • - 1 พีซี แครอท;
  • - 1 พีซี หัวหอม;
  • - 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
  • - 3 กานพลูกระเทียม
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
  • - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
  • - เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและต้มตับไก่หรืออย่างอื่น เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเครื่องในที่เลือกโดยตรง ตับไก่ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที แต่เนื้อวัว - ประมาณ 40

ขั้นตอนที่ 2

ทำให้เครื่องในที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ ผู้ที่ทำสลัดตับไก่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีนี้จะไม่ทำให้จานเสียแม้แต่น้อย

ขั้นตอนที่ 3

ปอกเปลือกและสับผัก ขอแนะนำให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ทอดอาหารที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชสักสองสามนาที รวมตับไก่และผักในชามที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 4

ทำน้ำสลัดตับ. ในการทำเช่นนี้ให้รวมมายองเนสครีมเปรี้ยวกระเทียมสับในวิธีที่สะดวก ผัดส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5

ปรุงรสสลัดตับด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ผัดจานให้ละเอียดและเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 6

แม่บ้านบางคนใส่เห็ดทอดลงในสลัด ปรากฎว่าอร่อยมาก แต่หนักเกินไปสำหรับกระเพาะอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมขบเคี้ยวได้โดยการแลกเปลี่ยนแครอททอดเป็นอาหารเกาหลี หัวหอมไม่สามารถทอดได้ แต่เพียงแค่ลวกด้วยน้ำเดือด ความลับดังกล่าวช่วยกระจายรสชาติของอาหารตามปกติเพิ่มความน่าสนใจ