กีวีเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่รับประทานสดได้ดีที่สุดเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุสูงสุด แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยแยมกีวีซึ่งทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
มันจำเป็น
- - กีวีสุก 1 กก.
- - 500 กรัม ซาฮาร่า;
- - น้ำมะนาวขนาดกลางหนึ่งลูก
- - วุ้น 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กีวีจะต้องปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำตาลกีวีบีบน้ำมะนาวคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ควรทิ้งกีวีไว้กับน้ำตาลค้างคืนเพื่อให้น้ำผลไม้สูงสุด)
ขั้นตอนที่ 3
เราตั้งกระทะบนกองไฟ นำกีวีไปต้มในน้ำผลไม้ ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงผลไม้เป็นเวลา 45 นาที คนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมออก สามารถเพิ่มวุ้นได้สองสามนาทีก่อนที่แยมจะสุก
ขั้นตอนที่ 4
ในการเก็บกีวีแยมไว้ให้นานที่สุด คุณต้องใส่ในขวดโหลที่ร้อนและปลอดเชื้อในขณะที่ร้อน