Pops cake เป็นมินิเค้กที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งบนไม้ สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้บิสกิตใดก็ได้ตามชอบ: วานิลลา ช็อคโกแลต นม ฯลฯ ในรัสเซียเค้กดังกล่าวเพิ่งเริ่มปรากฏขึ้นในขณะที่ในอเมริกาไม่มีวันหยุดใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน
มันจำเป็น
- - บิสกิต;
- - 2-4 เซนต์ ล. แยม;
- - ช็อคโกแลต;
- - โรยหน้าน้ำตาลและ Dragee;
- -เสียบไม้หรือเสียบไม้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ทำบิสกิตตามสูตรที่คุณชื่นชอบ ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วบดลงในชามและผสมกับแยม เป็นผลให้คุณควรมีส่วนผสมที่เหนียวเพื่อให้คุณสามารถปั้นลูกบอลจากมันได้อย่างง่ายดาย ปิดมวลสำเร็จรูปด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อมวลเย็นลงแล้ว ให้ม้วนเป็นลูกขนาดไม่เกินวอลนัท ทำได้ดีที่สุดด้วยมือที่เปียก วางลูกบอลบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่ลูกของคุณกำลังเย็นลง ให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ สามารถเลือกเป็นนม ไวท์ช็อกโกแลต หรือดาร์กช็อกโกแลตได้
ขั้นตอนที่ 4
นำลูกบอลออกจากช่องแช่แข็งและทำรูเล็กๆ ในแต่ละลูกบอลโดยใช้ไม้เสียบหรือไม้ หลังจากนั้นจุ่มแท่งลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจึงติดเข้าไปในลูกบอล ทำเช่นเดียวกันกับเค้กแต่ละชิ้น จากนั้นใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้แท่งไม้จับเข้าในลูกบอลได้ดี
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาดังกล่าวผ่านไป ให้นำลูกบอลออกมาและเริ่มตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ จุ่มแต่ละอันลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ววางบนขาตั้งตั้งตรง กระชอนคว่ำสามารถใช้เป็นขาตั้งได้
ขั้นตอนที่ 6
ขณะที่ช็อกโกแลตอุ่นจนหมด ให้ตกแต่งลูกบอลแต่ละลูกด้วยสีที่เท่ากัน ถั่ว น้ำตาลสี มะพร้าว คุกกี้บด หรือช็อคโกแลตขูด