ม้วนบิสกิตจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ของหวานนี้สามารถตกแต่งได้ตามเทศกาลและจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับการมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดจากเพื่อน ๆ
มันจำเป็น
- แป้ง - 2, 75 ถ้วย
- น้ำแร่อัดลมสูง - 500 ml
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- โซดา - 1.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- คอทเทจชีส - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 100 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมน้ำแร่ที่มีประกายระยิบระยับกับเบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากันไม่แรงเกินไปจนเกิดปฏิกิริยาเคมีที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากแป้งกลายเป็นโปร่งและหลวม
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้ใส่น้ำตาลทรายแป้งลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในน้ำมันพืช
ส่วนประกอบนี้จะทำให้ขนมอบมีความยืดหยุ่น มีความมัน และมีความชื้นเพียงพอ
ขั้นตอนที่ 3
ทาน้ำมันเบา ๆ บนพื้นผิวของแผ่นอบกว้างที่มีด้านเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคนพิเศษ จากนั้นเทแป้งลงบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน ไม้พาย หรือมีด
ขั้นตอนที่ 4
วางแผ่นอบกับแป้งไว้ในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 200 - 220 องศา อบประมาณ 15 ถึง 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำเค้กร้อนออกจากแผ่นอบโดยใช้มีดยาวงัด วางบนผ้าขนหนูและม้วน
ทำให้เค้กเย็นลงแบบนี้
ขั้นตอนที่ 6
ในขณะเดียวกันในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีคอทเทจชีส ซอสแอปเปิ้ล และเนยนิ่ม ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 7
ด้วยครีมที่ได้ ทาจารบีเค้กที่เย็นแล้วโดยเอาผ้าขนหนูออก แล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง ตกแต่งตามต้องการแล้วเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ