นี่เป็นสูตรไก่ที่มีสีสันสดใสและมีแคลอรีต่ำ ในความคิดของฉันจานนี้ไม่ต้องการเครื่องเคียงพริกหวานก็พอ
- อกไก่ - 600 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- พริกหยวกขนาดใหญ่ (แดงและเหลือง) - 3 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ล้างอกไก่ในน้ำเย็น หั่นเป็นลูกเต๋าและพริกไทยเล็กน้อย ปอกเปลือก สับ ผสมกระเทียมกับซีอิ๊วและน้ำผึ้ง จุ่มเนื้อไก่ลงในส่วนผสม ปิดฝา ทิ้งไว้ 20 นาที ไม่ต้องใส่เกลือ ซีอิ๊วพอได้รสชาติ
ทอดเนื้อหมักในน้ำมันมะกอกด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง - เป็นเวลา 5 นาทีจากทุกด้าน ล้างพริกหยวกแกนและหั่นเป็นก้อน
เพิ่มลงในอกไก่ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีจนสุกทั่วและคนเป็นครั้งคราว สิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้งเกินไปเนื้อควรจะฉ่ำ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด
คุณสามารถเพิ่มสับปะรดกระป๋องลงในพริกหยวก - รสชาติของอาหารนั้นผิดปกติมาก