ความคิดที่น่าสนใจมากคือการทำพิซซ่าที่เป็นที่รู้จักกันดีไม่ใช่บนแผ่นแป้ง แต่ทำในบวบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
มันจำเป็น
- - 2 บวบหนุ่ม;
- - แฮม 330 กรัม
- - เห็ด 115 กรัม
- -180 กรัมกะหล่ำดอก
- - กระเทียม 70 กรัม
- - 2 ไข่;
- - มายองเนส 50 มล.
- - ผักใบเขียว 1 พวง
- - พริกไทยดำ;
- - ชีสแข็ง 125 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างกระเทียมและหั่นเป็นวงบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างกะหล่ำดอกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 11 นาทีแล้วเย็น
ขั้นตอนที่ 3
ล้างบวบปอกเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ตัดส่วนล่างของแต่ละครึ่งเล็กน้อยเพื่อให้มีความมั่นคง นำเยื่อกระดาษออกจากตรงกลางด้วยช้อน ถูบวบด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 35 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ต้มเห็ดและสับให้ละเอียด จากนั้นใส่ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเคี่ยวเล็กน้อยจากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดต่ออีก 13 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เห็ดและหัวหอมผัด แฮมสับ ช่อดอกกะหล่ำดอกเล็กๆ สมุนไพร และชีสจำนวนเล็กน้อยลงในชามสลัด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
ตีไข่ใส่มายองเนสและกระเทียมเล็กน้อยลงไป ผสม.
ขั้นตอนที่ 7
เทน้ำออกจากส่วนบวบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเล็กน้อยโอนไส้ที่เตรียมไว้ลงไป โรยชีสด้านบน เทส่วนผสมของไข่และมายองเนสในแต่ละครึ่ง
ขั้นตอนที่ 8
อบในเตาอบบนแผ่นอบที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาที