พายเบอร์รี่สดเป็นของหวานฤดูร้อนยอดนิยม ในฤดูหนาว ขนมอบสามารถทำได้ด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่ จานจะกลายเป็นอร่อยและสวยงามไม่น้อยและการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
ช็อกโกแลตพายเชอร์รี่ด่วน
ของหวานแบบออริจินัลที่ผสมผสานกลิ่นหอมของดาร์กช็อกโกแลตและเชอร์รี่แช่แข็งรสเปรี้ยว ของหวานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ควบคู่ไปกับชาหรือกาแฟที่ชงสดใหม่
ละลายน้ำแข็งเชอร์รี่ (150 กรัม) ในกระชอน โรยด้วยแป้งมันฝรั่งเล็กน้อย ละลายเนย 150 กรัมและดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัมในไมโครเวฟ ตีไข่ 3 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า รวมไข่กับเนยและส่วนผสมช็อคโกแลต คนให้เข้ากัน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เหล้าเชอร์รี่หรือบรั่นดี ค่อยๆ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งร่อนผสม 1 ช้อนชา ผงฟู.
ใส่เชอร์รี่ที่ละลายแล้วลงในแป้ง คนให้เข้ากัน จาระบีซิลิโคนแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันโอนแป้งลงไปแล้วเรียบพื้นผิวด้วยมีด อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อยแล้วพลิกลงบนจาน ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง เติมไอศกรีมหรือคัสตาร์ดโฮมเมด
พายแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่
สูตรสามารถเปลี่ยนได้โดยใช้ lingonberries แทนแครนเบอร์รี่และหลีกเลี่ยงอบเชย เสิร์ฟเค้กอุ่นๆ กับไอศกรีมละลายหรือวิปครีม
ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีนมข้น 200 มล. และไข่ 3 ฟองด้วยเครื่องปั่น เพิ่มครีมเปรี้ยวหนา 100 กรัมเป็นส่วน ๆ ใส่แป้งร่อน 1 ถ้วย คนต่อไป แป้งไม่ควรหนาเกินไปเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
จาระบีจานทนไฟด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ปอกแอปเปิ้ลหวานหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางที่ด้านล่างของจานแล้วโรยด้วยอบเชยป่น เพิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัมลงในแป้งผสม เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแอปเปิ้ล เกลี่ยให้เรียบด้วยมีด ใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยเสี้ยนไม้ ถ้าแป้งไม่ติดมัน ก็ถึงเวลาเอาขนมอบออกจากเตาอบ สะดวกในการตัดพายโดยตรงในแบบฟอร์ม
พายราสเบอร์รี่เต้าหู้
คุณยังสามารถอบพายแสนอร่อยกับผลเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า ของหวานจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารให้ผลเบอร์รี่ละลายในกระชอน จากนั้นโรยด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ
ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องปั่นหรือที่ตีไข่ 2 ฟอง 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลาและชีสกระท่อมนุ่มไม่เปรี้ยว 200 กรัม ค่อยๆ เติมแป้งที่ร่อนไว้ 1 ถ้วยแล้วนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น ในตอนท้ายของกระบวนการ เพิ่ม 1 ช้อนชา ผงฟู.
ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker วางแป้งแล้วเกลี่ยราสเบอร์รี่แช่แข็ง (150-200 กรัม) ให้ทั่วพื้นผิว กดไส้เบา ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่ "จม" ในแป้ง ปิดฝา ตั้งโหมดการอบ ปรุงเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็นในชาม วางพายบนจาน โรยด้วยน้ำตาลผง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือราสเบอร์รี่สด