เมื่อมองแวบแรก เค้กอินเดียชื่อศรีมาติก็ธรรมดามาก อันที่จริงมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์! นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก เอาใจคนที่คุณรักด้วยเค้กหอมกรุ่นนี้
มันจำเป็น
- - kefir - 250 มล.;
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
- - แป้งสาลี - 150 กรัม
- - น้ำตาล - 170 กรัม
- - น้ำมันพืช - 125 มล.
- - โซดา - 1 ช้อนชา;
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- - แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเซโมลินาลงในจานที่เหมาะสมโดยให้ก้นลึก เทด้วย kefir แล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาควรมีเวลาบวม อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มี kefir คุณสามารถใช้น้ำแร่ทำพายศรีมาติได้
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในเซโมลินาที่บวม: น้ำมันดอกทานตะวัน แป้งสาลี น้ำตาลวานิลลาและโซดาพร้อมกับน้ำตาลทราย ผัดทุกอย่างจนได้มวลซึ่งความสม่ำเสมอจะเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
บดผลไม้หลังจากล้างแล้วให้เป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการ คุณสามารถเอาผิวออกจากผิวแอปเปิ้ลได้
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ผลไม้สับลงในมวลหลักนั่นคือในแป้งสำหรับพายศรีมาติ ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีจานอบที่เตรียมไว้ด้วยเนยที่นิ่มแล้วเทมวลที่ได้ลงไปแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด หากคุณต้องการให้นำเค้กในอนาคตออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย ให้ใช้กระดาษรองอบปิดด้านล่าง อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากเวลาผ่านไป ปล่อยให้จานเย็นลง จากนั้นจึงเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้น เค้กศรีมาศพร้อม! ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลายหากต้องการ