การซื้อ lavash อาร์เมเนียง่ายกว่า แต่ lavash ที่เตรียมเองจะอร่อยกว่า แน่นอนว่าต้องมีทักษะในการจัดเตรียม เพราะต้องยืดแป้งให้มีความหนาไม่เกิน 2 มม. จากนั้นต้องทอดขนมปังไฟลนก้นในกระทะแห้งเพื่อทำเค้กที่มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นคุณสามารถทดลองกับ tortillas ที่ได้ - เตรียมไส้ที่หลากหลายสร้างม้วนขนมแสนอร่อย
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - แป้งสาลี 500 กรัม
- - น้ำ 1 แก้ว
- - เนย 50 กรัม
- - ยีสต์แห้ง 10 กรัม
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง รวมน้ำกับเนยนิ่ม เกลือ ยีสต์และแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในแป้ง lavash แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าด้วย ให้แป้งขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากนั้นแบ่งแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนเป็นแพนเค้กบาง ๆ ทอดในกระทะ (แต่ละด้าน 15 วินาที) กระทะควรจะร้อนดี
ขั้นตอนที่ 4
คุณจะเข้าใจว่าถึงเวลาเปลี่ยนขนมปังพิต้าเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีขาวและเป็นฟอง อย่าทอดขนมปังพิต้ามากเกินไปอย่าทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว! lavash อาร์เมเนียกลายเป็นสีซีด
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถวางขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วไว้ระหว่างผ้าเช็ดทำความสะอาดชุบน้ำหมาดๆ ปล่อยให้เย็นลง หลังจากนั้นคุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าได้ตามดุลยพินิจของคุณ - ทำเป็นม้วนห่อ Shawarma ลงไป ฯลฯ
