บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและราคาไม่แพงที่สามารถบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ผักใช้ในการเตรียมหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองรวมถึงของว่างที่ไม่มีใครเทียบ หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำสลัดด้วยหัวบีท ให้ลองดูสูตรอาหารที่จะนำเสนอด้านล่าง บางทีคุณอาจจะชอบตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่ง
สลัดบีทรูท สูตรที่ 1
สลัดกับหัวบีทซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพูดถึงตอนนี้สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ "สลัดง่ายๆ" ได้อย่างปลอดภัย อาหารเรียกน้ำย่อยมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารประจำวัน
ในการทำสลัดกับหัวบีทให้ใช้:
- 3 หัวผักกาดขนาดใหญ่
- ปูอัด 200 กรัม
- ชีสรมควัน (ไส้กรอก) 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ;
- มายองเนส.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ต้มหัวบีทจนนิ่ม เวลาทำอาหารของผักขึ้นอยู่กับขนาดของผักโดยตรง หัวผักกาดต้มเย็นเอาผิวหนังออกจากมันขูดบนเครื่องหั่นหยาบ
- บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในผักที่เตรียมไว้ผ่านการกด ใส่มายองเนส ผสมและปล่อยให้ชิ้นงานต้ม
- ในขณะที่หัวบีทกำลังบำรุงกำลัง ให้จัดการกับปูอัด นำผลิตภัณฑ์ออกจากกระดาษแก้วแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ สลัดบีทรูทได้รับอนุญาตให้ปรุงด้วยชีสแข็งธรรมดา แต่เป็นผลิตภัณฑ์รมควันที่ให้เครื่องเทศแก่อาหารเรียกน้ำย่อย
- รวมหัวบีทกับปูอัดที่เตรียมไว้ คนสลัด
- โรยชีสขูดฝอยบนจานและเสิร์ฟ ผัดสลัดหากต้องการ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยดูเป็นต้นฉบับด้วยฝาชีส
สลัดบีทรูท สูตรที่ 2
สลัดบีทรูทครั้งต่อไปที่เราจะพูดถึงมีความคล้ายคลึงกันในแง่ของส่วนผสมกับน้ำส้มสายชู แต่มีรสชาติต่างกัน หากคุณต้องการความหลากหลาย ให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ โดยวิธีการที่จานสามารถจัดเป็นสลัดที่ไม่มีมายองเนส
ในการสร้างจาน คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- 1-2 หัวผักกาด ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของผัก
- ผักดอง 2-3 ชิ้น;
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง ¾ กระป๋อง
- ลูกศรหัวหอมสีเขียวหลายลูก
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดหวาน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- เกลือและพริกไทยดำตามชอบ
สลัดบีทรูทจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ต้มหัวบีทให้สุก ระยะเวลาในการปรุงจะแตกต่างกันไปตามขนาด ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง ลอกเปลือกออก หั่นเป็นก้อนตามต้องการ
- ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าแตงกวามีเปลือกหนา ให้ลอกออก
- ล้างหัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวงบาง ๆ
- นำทูน่าออกจากขวด ทำความสะอาดกระดูก ถ้าจำเป็น ใช้ส้อมคลุกปลา
- ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
- รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียวผสม
- ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดบีทรูท ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมมัสตาร์ด น้ำมัน และน้ำส้มสายชูลงในจานแยกกัน ผสมทุกอย่าง เพิ่มพริกไทยดำป่นหากต้องการ
- ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าทุกอย่าง แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ
สลัดบีทรูทที่ปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อยและมีสีสัน คุณสามารถทดลองกับน้ำสลัดได้หากต้องการ เช่น ใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู ฯลฯ ทั้งหมดอยู่ในมือของคุณ อร่อย!
