หากคุณชื่นชอบช็อคโกแลตในทุกรูปแบบ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมช็อคโกแลตแสนอร่อย ทำได้ง่ายและรสชาติก็น่าทึ่ง
มันจำเป็น
- - ช็อคโกแลต - 200 กรัม
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - นม - 500 มล.
- - ครีม 33-35% - 200 มล.
- - น้ำตาล - 50 กรัม
- - เจลาติน - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเจลาตินลงในถ้วยแยกแล้วเทน้ำเย็น 50 มล. ทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 60 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่และแยกไข่แดงกับไข่ขาว ในการเตรียมของหวานช็อคโกแลต จำเป็นต้องทำอย่างแรกเท่านั้น ใส่ไข่ขาวในตู้เย็นแล้วผสมไข่แดงกับน้ำตาลทรายแล้วบด
ขั้นตอนที่ 3
เทนมลงในกระทะแล้วใส่ช็อกโกแลต แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและความร้อนคนตลอดเวลาจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
รวมส่วนผสมช็อคโกแลตกับส่วนผสมไข่น้ำตาล ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นใส่เจลาตินที่บวมลงไป ใส่ไฟ เมื่อมวลที่เกิดเดือดให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
ตีครีมให้ละเอียดและเพิ่มมวลช็อกโกแลตที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วหรือชามใส แล้วแช่เย็นประมาณ 5 ชั่วโมง ขนมช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมแล้ว! โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดหากต้องการ