ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของเนื้อบวบกับนมเปรี้ยวสับละเอียด นี่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ และแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่ตัวเล็กที่สุดก็ยังชอบ
มันจำเป็น
- - บวบ 1 กิโลกรัม
- - คอทเทจชีส 400 กรัม (ไม่มีไขมัน);
- - 7 ชิ้น แครอท;
- - ข้าว 200 กรัม
- - 3 ไข่;
- - เนย 100 กรัม
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสนม
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง หุงข้าวจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด แครอทเคี่ยวกับเนยอุ่นในกระทะร้อน
ขั้นตอนที่ 3
รวมข้าว คอทเทจชีสขูด และแครอทตุ๋นในชามแยก ปรุงรสด้วยไข่ดิบ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดบวบเป็นชิ้นสูง 4-5 ซม. ใช้ช้อนชาเพื่อเอาเนื้อบวบบางส่วนพร้อมกับเมล็ดออก พยายามอย่าทำให้ส่วนที่แข็งของสควอชเสียหาย คุณต้องสร้างรูปทรงเรือ ต้มบวบที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด เติม courgettes ที่เตรียมไว้ด้วยเนื้อสับ อัดจาระบีจานอบแล้ววาง courgettes ที่สับละเอียด ราดซอสนมแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบบวบยัดไส้จนเป็นสีเหลืองทอง
