หอมเป็นหัวหอมที่สิ่งสำคัญไม่ใช่หัว แต่เป็นก้าน และไม่ใช่ทั้งหมด แต่ส่วนใหญ่เป็นส่วนสีขาว - เป็นส่วนที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่สุด ลำต้นได้รับการบำรุงอย่างดีเยี่ยมเนื่องจากมีเส้นใยสูง ซุปกระเทียมมีแคลอรีต่ำและมีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง
กระเทียมในซุปสามารถโซโลพร้อมและมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าในกรณีใด มันมีบทบาทสำคัญในจาน ซุปที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ลองทำซุปครีมเบา ๆ ที่อร่อยและชวนให้นึกถึง มันโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจเนื้อเนียนและรสครีมที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้ในหนึ่งมื้อของซุปนี้มีเพียงประมาณ (ไขมัน 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14 กรัมและโปรตีน 1 กรัม)
สำหรับซุปกระเทียมต้นหอม 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:
ขนมปังปิ้ง
วิธีทำซุปครีมกระเทียมทีละขั้นตอน
เริ่มต้นด้วยการทำน้ำซุปผัก ส่วนผสมแบบแห้งหลายชนิดใช้ไม่ได้ผลเพราะมีส่วนผสมที่เป็นอันตรายจำนวนมากซึ่งขัดกับแนวคิดเรื่อง "โภชนาการที่เหมาะสม"
หั่นแครอท ขึ้นฉ่าย และสมุนไพร อย่าขี้เกียจหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเมื่อต้มด้วยไฟอ่อน ๆ พวกเขาจะสามารถให้กลิ่นหอมทั้งหมดแก่น้ำซุปและ "ผูกมิตร" ซึ่งกันและกัน คุณสามารถใช้กระเทียมหนึ่งกลีบเพื่อให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
ใส่ผักในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ รอจนน้ำเดือดลดความร้อนลงปานกลางใส่พริกไทย lavrushka เกลือและปรุงอาหารจนผักนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าหักโหมกับเกลือเพราะน้ำซุปจะเป็นพื้นฐานของอาหารอีกจาน
หลังจากเดือดให้นำผักออกจากกระทะ น้ำซุปนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้โดยวางลงในภาชนะหรือถาดน้ำแข็ง
ตอนนี้ดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมซุปครีมต้นหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างก้านของมันให้สะอาด เพราะมันอยู่ลึกพอในดิน ตากกระเทียมให้แห้งหลังจากล้าง
ละลายเนยด้วยไฟอ่อน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณควรใช้กระทะที่มีด้านสูงหรือกระทะ รอให้น้ำมันเดือด ใส่ต้นหอมสับ คนและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
โรยผักที่นิ่มแล้วด้วยแป้งและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาทีโดยไม่ลืมที่จะคน เทน้ำซุปและนำไปต้ม ลดไฟอ่อนและเคี่ยวกระเทียมประมาณ 20 นาที
ใช้เครื่องปั่นมือถือเพื่อเปลี่ยนเนื้อหาของกระทะให้เป็นแป้งที่เนียนและไม่มีก้อน ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาทีแล้วเสิร์ฟ หากคุณต้องการให้จานอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก ให้ใส่จานก่อนเสิร์ฟ หรือโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด
ซุปครีมหอมสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ในฤดูหนาวมันกำลังดีแค่ร้อน ในกรณีนี้ ซุปหัวหอมจะไม่เพียงแต่อิ่มตัว แต่ยังอุ่นอีกด้วย
