ไม่ใช่โต๊ะเทศกาลเดียวที่สมบูรณ์โดยไม่มีเนื้อสัตว์ การเตรียมการตามกฎต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่สูตรหมูที่เรียกว่า "เทศกาล" ทำลายแบบแผนโดยสิ้นเชิง การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุด และผลลัพธ์จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เนื้อจะมีกลิ่นหอม ฉ่ำ และนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ จุดเด่นของมันคือรสหวานที่น่ารื่นรมย์
มันจำเป็น
- - สันในหมู 1 กก.
- - lingonberry หรือแยมเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - ดอกคาร์เนชั่น
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมน้ำมะนาว แยม และน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อหมูสำหรับจานนี้ควรทานไม่อ้วนอย่างแน่นอน ล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นแนวทแยงมุมทั้งสองทิศทาง มันกลับกลายเป็นกริดแบบหยาบ ความลึกของการตัดไม่ควรเกิน 5 มม.
ขั้นตอนที่ 3
เกลือเนื้อดีและทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นเทลงบนเนื้อด้วยซอส ใส่กานพลูแห้งทับตาเข้าไปในรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนที่ได้มาจากการกรีด
ขั้นตอนที่ 5
เราส่งหมูไปที่เตาอบซึ่งจะต้องอุ่นถึง 200 องศา เนื้อสัตว์ปรุงเป็นเวลา 50-55 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อเสิร์ฟควรหั่นหมูเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
