เมื่อสลัดธรรมดากับมายองเนสน่าเบื่อแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนเมนูด้วยของว่างที่อร่อยและน่าพอใจจากใจเนื้อต้มได้ และความเอร็ดอร่อยสำหรับสลัดดังกล่าวจะเพิ่มวอลนัทจำนวนมาก
มันจำเป็น
- - หัวใจเนื้อขนาดกลาง
- - 2 แครอท
- - วอลนัทหนึ่งแก้ว
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหัวใจวัวให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วแช่น้ำเย็น 2 ชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้นและนุ่มขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ต้มหัวใจประมาณ 1.5 ชั่วโมง นำหัวใจที่เสร็จแล้วออกและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ตัดหัวใจเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้น ยิ่งบางลงสลัดก็จะยิ่งละเอียดอ่อนและสวยงามมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นหั่นแครอทบาง ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นแล้วผัดด้วยไฟอ่อน มันควรจะอ่อนนุ่มสีทอง แต่ไม่ว่าในกรณีใดไหม้
ขั้นตอนที่ 4
รวมแครอทผัดกับเนื้อหัวใจสับ จากนั้นบดวอลนัทและเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก ปรุงรสสลัดเนื้อหัวใจด้วยมายองเนส แช่เย็นเล็กน้อยในตู้เย็นและเสิร์ฟ