ฉันเชื่อว่าเค้กที่อร่อย หอมหวาน และดั้งเดิมสามารถทดแทนเค้กอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น นี่คือพายที่เรียกว่า "อัญมณี" อาหารอันโอชะนี้จะทำให้ฟันหวานประหลาดใจ
มันจำเป็น
- - นม - 1 แก้ว;
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - วานิลลิน - 1 ซอง;
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
- - แป้ง - 4 แก้ว;
- - แยมผิวส้ม - 200 กรัม
- - ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- - แยมใด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนยออกจากตู้เย็นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม ในระหว่างนี้ ให้ผสมยีสต์แห้งกับนมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ส่วนผสม เช่น ไข่ เกลือ น้ำตาลทราย วานิลลิน และเนยนิ่มลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ในส่วนผสมที่ได้ให้ค่อยๆใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งปิดฝาและตั้งไฟ ห้ามสัมผัสจนกว่าจะขึ้นประมาณ 2 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนหนึ่งในนั้นด้วยพินกลิ้งเข้าไปในชั้นแล้ววางลงในจานอบทรงกลมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และทาน้ำมัน จากนั้นทาแยมลงบนแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
คลึงแป้งครึ่งหลังออกเหมือนอย่างแรก นำจานเล็ก ๆ ที่มีคอกลมแล้วตัดร่างกลมออกจากเลเยอร์ที่ได้ ตัดแต่ละครึ่งตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ด้วยแยมผิวส้ม ให้ทำดังนี้: หั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนแป้งโด แก้ไขในลักษณะที่ด้านบนยังคงเปิดอยู่ เช่นนี้ให้ใส่จานอบ ซ้อนถุงดังกล่าวให้แน่นที่สุด
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ส่งจานไปอบประมาณ 40 นาที ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นลงและเสิร์ฟ Gems Pie พร้อมแล้ว!