จานนี้อร่อยจะไม่ทิ้งใครที่คลั่งไคล้เกี๊ยว ผู้ชายมักจะชอบเกี๊ยวซ่าที่สุด ดังนั้นเมนูนี้จึงเหมาะกับพวกเขามาก ไม่เพียงแต่ผู้ชายเท่านั้นที่จะพอใจกับมัน ผู้หญิงยังจะชื่นชมยินดีกับการแสดงใหม่ของอาหารแบบดั้งเดิมอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เกี๊ยวซ่า 500 กรัม (เก็บหรือทำเอง)
- - แชมเปญ 500-600 กรัม
- - ชีสรัสเซีย 150 กรัม
- - 2 หัวหอม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มเกี๊ยวร้านเพื่อให้พร้อมเพียงครึ่งเดียว หากเป็นเกี๊ยวทำเอง คุณสามารถข้ามไปได้ทันทีหลังจากทำแบบจำลอง
ขั้นตอนที่ 2
สับเห็ดอย่างประณีต ผัดหัวหอมสับละเอียดในกระทะ เมื่อหอมใหญ่โปร่งแสง ใส่เห็ดลงไปแล้วปิดฝา เมื่อน้ำเริ่มปรากฏอยู่ในเห็ด สามารถถอดฝาออกได้ หลังจากน้ำระเหยแล้ว ให้นำเห็ดหอมไปทอดจนเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
วางเกี๊ยวลงที่ด้านล่างของหม้อและบนเห็ดหนึ่งช้อนโต๊ะจากนั้นจึงใส่เกี๊ยวอีกชั้นหนึ่งและเห็ดหนึ่งช้อนโต๊ะและอื่น ๆ - จนกว่าหม้อจะเต็ม เทชีสขูดลงบนหม้อแต่ละใบ
ขั้นตอนที่ 4
อบเกี๊ยวในเตาอบที่ 200 องศา นำหม้อที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น เมื่อเกี๊ยวซ่าเย็นลงควรอุ่นในไมโครเวฟอีกครั้งเมื่อเย็นจะไม่อร่อย