ตลอดเวลา ลูกพีชมีคุณสมบัติที่หลากหลายมาก ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรม ตัวอย่างเช่นในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาลูกพีชถือเป็นยาอายุวัฒนะความรักชาวอังกฤษเชื่อมโยงลูกพีชกับคนที่อ่อนแอมาก แต่กวีและศิลปินในประเทศเป็นสัญลักษณ์ของผลไม้ในฐานะเยาวชนมาตรฐานของความงามและความเยาว์วัย
ไม่ว่าในกรณีใด ลูกพีชเป็นผลไม้ที่พิเศษและน่าทึ่ง! มันฉ่ำมากอร่อยและมีกลิ่นหอม ผลไม้นี้จะเหมาะกับของหวานเกือบทุกชนิด นอกจากนี้ยังมีอยู่ในสูตรเผ็ด
ลูกพีชจากกระป๋องมีความสวยงามพอๆ กับลูกสด แทบจะแยกไม่ออกจากผลไม้ที่เพิ่งเก็บมาจากกิ่งไม้ ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อเหมือนกัน เกร็ดน่ารู้: ลูกพีชเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังจากบรรจุกระป๋องแล้ว
สูตรพีชกระป๋อง
ในการเตรียมลูกพีชขวดสามลิตร คุณจะต้องใช้ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม และน้ำไม่ต้ม 2-2.5 ลิตร
จะดีกว่าถ้าเลือกลูกพีชที่มีความแข็งปานกลางเพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง ผลไม้ถูกล้างอย่างดีเอา "ขนแปรง" ออกจากพื้นผิว วางลูกพีชในขวดที่สะอาด เติมให้เต็ม วางธนาคารไว้ในที่ที่พวกเขาจะได้รับการปกป้องในอนาคตทันที
ถัดไปต้องเติมน้ำเดือดและปิดฝาประมาณ 15-20 นาที เมื่อพ้นเวลาที่กำหนดแล้ว จะต้องเทน้ำลงในหม้อและนำไปตั้งบนเตาให้เดือด น้ำตาลเทลงในขวด
หลังจากน้ำเดือดจะต้องเทลงในกระป๋องแต่ละกระป๋องตามลำดับ
และสุดท้ายก็ห่อเหยือกไว้สองวัน หลังจากนั้นก็เปิด ล้าง และเก็บในที่จัดเก็บ แยมพร้อมแล้ว! ในฤดูหนาวขวดลูกพีชจะถูกกิน ณ จุดหนึ่ง และของเหลวที่ลูกพีชตั้งอยู่นั้นเป็นผลไม้แช่อิ่มที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมาก
ลูกพีชในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยการฆ่าเชื้อ
การทำหมันคือการอบชุบด้วยความร้อนเพื่อสร้างสภาวะที่เป็นไปไม่ได้สำหรับการดำรงอยู่และการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ไม่เอื้ออำนวย
ส่วนผสม: ลูกพีช 6 ลูก น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกพีชจะถูกล้างล่วงหน้า แยกออกจากเปลือกและแบ่งออกเป็นสองส่วนในขณะที่เอาหินออก ลูกพีชครึ่งหนึ่งวางซ้อนกันอย่างแน่นหนาบนฝั่งเป็นชั้น ๆ โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล หลังจากเติมน้ำแล้ว ให้วางขวดโหลในหม้อเพื่อฆ่าเชื้อต่อไป ฆ่าเชื้อภายใน 25 นาที
หลังจากนั้นก็นำเหยือกออกมาปิดฝาแล้วพลิกกลับเป็นเวลาหนึ่งวันห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าอื่น ๆ
ลูกพีชในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม: ลูกพีช 1.5 กก. น้ำไม่ต้ม 1.5 ลิตร น้ำตาล 200 กรัม กรดซิตริก 1 ช้อนชา
เปลือกจะลอกออก เพื่อความสะดวกในการกำจัด คุณสามารถเทน้ำเดือดล่วงหน้าบนผลไม้ หลังจากเอาเมล็ดออกแล้วให้เติมลูกพีชครึ่งขวด ควรจัดวางอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของครึ่งหนึ่ง น้ำจะต้องต้มและเทลงในขวดปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำจะถูกเทลงในกระทะลึกโดยเติมน้ำตาลและกรดซิตริก ต้มน้ำแล้วเทน้ำเชื่อมนี้ลงบนเหยือก ม้วนกระป๋องแล้วคว่ำทิ้งไว้จนเย็นสนิท หลังจากที่เหยือกเย็นลงแล้วก็ถึงเวลาที่จะย้ายไปยังที่เก็บอาหารกระป๋อง