หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่แปลกใหม่บนโต๊ะของชาวรัสเซียหลายคน แต่คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้เท่าเทียมกัน หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองอุดมไปด้วยวิตามินบี รวมทั้ง B9 (กรดโฟลิก) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการต่ออายุเซลล์ การก่อตัวและการเจริญเติบโต วิตามิน A, C และ PP, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, ทองแดง นอกจากนี้ยังมี 42 กรัมต่อผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช 100 กรัม ซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างเต็มที่
มันจำเป็น
- หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองแห้ง 300 กรัม
- แครอท 400 กรัม
- ผักชีบด 2 ช้อนชา;
- พริกแดงร้อน 1 ช้อนชา;
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- 4, 5 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองแห้งในน้ำเย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
บีบหน่อไม้ฝรั่งที่บวมดีแล้วหั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและขูดแครอทสด
ขั้นตอนที่ 4
รวมหน่อไม้ฝรั่งและแครอทในชามใบใหญ่ เพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขา: ผักชี, พริกแดงและพริกไทยดำ กวน.
ขั้นตอนที่ 5
รวมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือลงในกระทะขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 6
อุ่นส่วนผสมน้ำมันบนไฟอ่อนเพื่อละลายส่วนผสมแห้ง แต่อย่าต้ม
ขั้นตอนที่ 7
เทส่วนผสมน้ำมันลงบนหน่อไม้ฝรั่งและแครอท ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8
ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 9
เมื่อใส่สลัดคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ