ตอติญ่าเหล่านี้ปรุงได้เร็วพอและอร่อยและน่าพอใจ! พวกเขาจะแก้ปัญหาเรื่องกินของว่างและจะไม่ปล่อยให้คนอื่นเฉย
มันจำเป็น
- - แป้ง 750 กรัม
- - นม 350 มล.
- - 3 ไข่;
- - มันฝรั่งขนาดกลาง 4-6 ชิ้น
- - เนย 150 กรัม
- - ผักชีฝรั่งเกลือ
- - 1 หัวหอม (ใหญ่).
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มหัวหอมทอง, เนย 50 กรัม, นม 100 มล. และผักชีฝรั่งลงในมันฝรั่งบด (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของมันฝรั่งบด) ผสมทุกอย่าง ไส้สำหรับ tortillas พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
การเตรียมแป้ง: ใส่ไข่ลงในนม แป้งและเกลือเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากันจนเนียน แป้งควรมีความยืดหยุ่นสูง หลังจากนั้นคุณต้องแผ่ออก
ขั้นตอนที่ 4
ตัดวงกลมสำหรับเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15-20 ซม. ช่องว่างสำหรับเค้กในอนาคตควรวางบนจานโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติดกัน
ขั้นตอนที่ 5
แป้งที่ได้จะต้องทอดในกระทะที่แห้งจน "ฟองสบู่และจุดสีทอง" ปรากฏขึ้น นี่คือสัญญาณของความพร้อม
ขั้นตอนที่ 6
ทาแป้งตอร์ติญ่าที่ทอดไว้ด้วยเนยละลายแล้ววางลงไปครึ่งหนึ่งในแต่ละไส้มันฝรั่ง จากนั้นพับครึ่งและทาจาระบีอีกครั้งด้านบน สโคนพร้อม! แนะนำให้นอนราบเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมซับ
