อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีประสิทธิภาพและอร่อยมาก แพนเค้กบาง ๆ ถุงเล็กสอดไส้ชีสและแฮม ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจคือชีสขูดและปูอัด คุณสามารถทดลองโดยการสร้างถุงที่มีไส้ที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ
- สำหรับการทดสอบ:
- - นม 2 แก้ว
- - แป้ง 1 แก้ว
- - 3 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - ชีส 250 กรัม
- - แฮม 150 กรัม
- - หัวหอมครึ่งลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ผักชีฝรั่งสด ต้นหอม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องทำแพนเค้กบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แป้งแพนเค้ก: ตีนมกับไข่, เกลือ, ใส่น้ำตาล เพิ่มแป้งปัดทุกอย่างจนเนียนด้วยที่ตี เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในแป้ง เปิดกระทะเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกสำหรับแพนเค้กแรกอบแพนเค้ก แต่ไม่จนเป็นสีน้ำตาลทอง - ควรมีสีอ่อนตั้งแต่นั้นมาอาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องอบในเตาอบด้วย
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืช ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับผักชีฝรั่งสดสับ ใส่แฮมสับละเอียด จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดปรุงรสด้วยพริกไทยผสมไส้ที่ได้
ขั้นตอนที่ 3
วางไส้ตรงกลางของแพนเค้กอบแต่ละอัน ยกขอบแพนเค้กขึ้น มัดเหมือนถุงที่มีขนหัวหอมสีเขียว จัดเรียงถุงแพนเค้กด้วยชีสและแฮมบนแผ่นอบใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีในการอบอาหารเรียกน้ำย่อยแพนเค้กเพื่อให้ไส้ข้างในละลายและตัวแพนเค้กเองจะถูกอบดังนี้และกลายเป็นกรอบ สามารถเสิร์ฟร้อนได้ทันที กระเป๋าดังกล่าวดูดีบนโต๊ะเทศกาลพวกเขาจะอร่อยไม่น้อยเมื่อเย็น