Fondant เป็นขนมสำหรับคนรักช็อกโกแลตอย่างแท้จริง นี่คือคัพเค้กขนาดเล็กที่มีช็อคโกแลตละลายอยู่ภายใน ตามกฎแล้วของหวานดังกล่าวจะเสิร์ฟพร้อมกับเชอร์เบทบอลซึ่งทำให้รสชาติของไส้ร้อนดีขึ้น
มันจำเป็น
- - ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม
- - 6 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 1, 5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะแป้ง
- - ผลเบอร์รี่และเชอร์เบทเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในถ้วยแล้วละลายในอ่างน้ำ ใส่เนยจืดลงไป คนให้ทั่วและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นฟองฟูๆ โดยใช้เครื่องผสม เทลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เทมวลที่เตรียมไว้ลงในกระป๋องขนาดเล็กที่ทาด้วยเนยล่วงหน้า ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และอบเป็นเวลา 7 นาทีเพื่อให้ของเหลวที่เติม
ขั้นตอนที่ 4
นำช็อกโกแลต fondant ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและโอนไปยังจาน เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่สดและเชอร์เบทหนึ่งช้อน