ปลากับผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย ฉันเสนอให้ทำซูเฟล่ปลาที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 30 กรัม
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - บวบ - 0.5 ชิ้น;
- - กระเทียม - 20 กรัม
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันมะกอก - 30 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อปลาแซลมอนด้วยน้ำหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำเอาก้านหยาบและสับละเอียด รวมเนื้อปลาแซลมอน, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาวครึ่งลูก, บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแครอทและบวบเป็นชิ้น ผัดในน้ำมันพืชเบา ๆ สับกระเทียมอย่างประณีต รวมปลาสับกับผักและหัวหอม ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช ใส่ปลาสับกับผัก ปรุงอาหารด้วย Steam เป็นเวลา 10 นาที ซูเฟล่พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
การทำซอส. จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่แล้วลอกเปลือกออก ปอกกระเทียม บดมะเขือเทศด้วยกระเทียมด้วยเครื่องปั่น เกลือ ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย ซอสพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 6
ตักซูเฟล่ปลาชิ้นหนึ่งใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด จานพร้อม! อร่อย!