คัพเค้กเหล่านี้เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าสไตล์คาเฟ่แบบอเมริกัน! การรวมกันของกล้วยและถั่วลิสงจะทำให้ไม่มีใครเฉยเมย!
มันจำเป็น
- สำหรับ 6 คัพเค้ก:
- - แป้ง 90 กรัม
- - 0.25 ช้อนชา โซดา;
- - 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- - เนย 60 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 1 ไข่เล็ก
- - กล้วยขนาดใหญ่ 1 ลูก
- - บัตเตอร์มิลค์ 50 มล.
- สำหรับครีม:
- - เนย 25 กรัม
- - ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 50 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
- - เนยถั่ว 25 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการทดสอบ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลในเครื่องผสมจนฟูและเบา เพิ่มไข่และกล้วยสับ ผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้ง (อย่าลืมร่อนแป้ง) เพิ่มบัตเตอร์มิลค์ครึ่งหนึ่งแล้วผสมแป้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของเนย ผัดและเพิ่มครึ่งที่เหลือของ buttermilk และแป้ง ใส่ในกระป๋องอบประมาณครึ่งชั่วโมง เย็นลง.
ขั้นตอนที่ 3
การทำครีม. ตีเนยขาว ใส่ครีมชีส แล้วตีอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาลผงและเนยถั่ว ผสมจนเนียน เราย้ายไปที่เข็มฉีดยาขนมและตกแต่งคัพเค้กที่เย็นแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!