การกินกล้วยมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เพราะผลไม้เหล่านี้มีน้ำตาล วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณสามารถกินมันในรูปแบบบริสุทธิ์หรือทำขนมได้หลากหลาย
ขนมกล้วยกับเกล็ดมะพร้าว
กล้วยสามารถนำมาใช้ทำขนมอร่อยๆ ได้ ซึ่งเหมาะสำหรับดื่มชา เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- กล้วยสุก 3 ลูก
- ช็อคโกแลต 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม;
- เกล็ดมะพร้าวหลากสี 100 กรัม
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใส่ครีมลงไป คนให้เข้ากัน ตัดกล้วยเป็นวงกลม 1.5 ซม. แล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตไอซิ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละวงกลมปิดสนิท
วางชั้นวางขนมบนกระดาษแล้ววางวงกลมกล้วยลงไป โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวแต่ละอัน ลูกอมจะพร้อมเมื่อช็อกโกแลตถูกแช่แข็งจนหมด
แพนเค้กกับกล้วย
กล้วยสุกเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กแพนเค้ก คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อนนี้แทนชาหรือกาแฟสักถ้วย ในการทำเค้กคุณจะต้อง:
- นม 0.5 ลิตร
- 2 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- แป้ง 200 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
- กล้วย 3 ลูก;
- นมข้น 1 กระป๋อง
- ถั่ว 100 กรัม (วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์)
ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล ใส่น้ำมันพืช ผงฟู และนม คนให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมไข่และนมในขณะที่คนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน อบแพนเค้กบาง ๆ จากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
บดถั่วด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมกับนมข้น ทานมข้นจืดเล็กน้อยบนแพนเค้ก ใส่กล้วยฝานเป็นแว่นแล้วปิดด้วยแพนเค้กอีกชิ้น สลับไส้กับแพนเค้กด้วยวิธีนี้ ประกอบเค้ก ด้านบนของผลิตภัณฑ์สามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด, ช็อคโกแลตขูด, โรยด้วยน้ำตาลผง ก่อนวางเค้กลงบนโต๊ะ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
กล้วยทอดซอสหวาน
เป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่เตรียมง่ายและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมได้ ในการทำทรีตเมนต์คุณจะต้อง:
- กล้วย 4 ลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- ครีม 100 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. งาคั่ว
ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายครึ่งเม็ดแล้วทอดในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำไปใส่จาน
ใส่น้ำตาลและเนยลงในกระทะ ละลายส่วนผสมด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่ครีมลงไปต้มต่ออีก 2 นาทีแล้วใส่งา จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วราดกล้วยที่ทอดไว้