เบื่ออาหารเช้าแบบเดิมๆ ของไข่ดาวธรรมดาๆ แล้วหรือยัง? หลากหลายเมนูยามเช้าของคุณ แพนเค้กนั้นวิเศษมาก
มันจำเป็น
- - 7 ไข่;
- - เนื้อสับ 500 กรัม
- - 1 หอมแดง
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- - น้ำซุปไก่ 350 มล. (คุณสามารถต้มน้ำได้)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก ใส่เกลือเล็กน้อยและ 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน ในการพลิกแพนเค้ก ให้ใช้ไม้พายเพื่อให้คุณสามารถพลิกแพนเค้กได้อย่างปลอดภัยและมีเสียง ทอดแพนเค้กโดยใช้มวลไข่ทั้งหมด คุณควรได้รับประมาณ 7 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เริ่มเตรียมการเติม ผัดหัวหอมสับจนโปร่งแสงในกระทะร้อน แล้วใส่ลงในเนื้อสับ ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้ในส่วนของแพนเค้กแล้วห่อแพนเค้กเหมือนม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เท่านั้น วางแพนเค้กที่ห่อไว้ที่ด้านล่างของจานทนไฟ
ขั้นตอนที่ 5
ต้มน้ำซุปและเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ปรุงรสด้วยเกลือและผัดในน้ำซุป เติมแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาที โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบสักสองสามนาที เมื่อชีสละลายแล้ว คุณสามารถทานอาหารเช้าได้