ฉันเสนอให้ปรุงฟักทอง, มันฝรั่ง, เนื้อสับและเฟต้าชีส จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ปริมาณส่วนผสมที่กำหนดก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8-10 ครั้ง
มันจำเป็น
- - ฟักทอง - 800 กรัม
- - เฟต้าชีส - 200 กรัม
- - เนื้อแกะ (เนื้อ) - 500 กรัม
- - มันฝรั่ง - 500 กรัม
- - นม 2, 5% - 150 มล.;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - หัวหอม - 2 หัว;
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- - แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เกลือผักทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มฟักทองและมันฝรั่งลงในแป้งแล้วทอดในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
บิดเนื้อแกะในเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอนที่ 5
ตัดชีสเป็นก้อน ตีไข่กับนม เกลือ ใส่สมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช วางผักทอดครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจาน ใส่เนื้อสับบนผักบนมัน - ชีส (100 กรัม) จากนั้นผักที่เหลือและชีสอีกชั้นหนึ่ง เทส่วนผสมไข่และนมลงบนหม้อ อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 220 องศา หม้อพร้อม! อร่อย!