เหรียญหมูซอสส้ม

สารบัญ:

เหรียญหมูซอสส้ม
เหรียญหมูซอสส้ม

วีดีโอ: เหรียญหมูซอสส้ม

วีดีโอ: เหรียญหมูซอสส้ม
วีดีโอ: อกเป็ดซอสส้ม ความอร่อยที่ลงตัว - by เชฟน่าน | CIY - Cook it your self 2024, กันยายน
Anonim

ลักษณะเด่นของอาหารจานนี้คือการผสมผสานที่ลงตัวของกลิ่นเซจและกลิ่นส้ม เหรียญดูดั้งเดิมมากและการเตรียมการต้องใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด

เหรียญหมู
เหรียญหมู

มันจำเป็น

  • - หมู 1 กก.
  • - เบคอนแผ่นบาง 15 ชิ้น
  • - ส้มลูกเล็ก 2 ลูก
  • - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
  • - น้ำมันพืช
  • - น้ำซุปเนื้อ 150 กรัม
  • - หอมหัวใหญ่ 2 ต้น
  • - พริกไทยดำ
  • - ใบสะระแหน่ 15 ใบ
  • - เกลือ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ตัดเนื้อเป็น 7-8 ชิ้นแล้วตีให้เข้ากันด้วยค้อน พริกไทยและเกลือหมูตามที่คุณต้องการ ห่อเนื้อแต่ละชิ้นในจานเบคอนโดยก่อนหน้านี้เชื่อมต่อกับใบสะระแหน่หลายใบ

ขั้นตอนที่ 2

สับหมูชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3

ใส่น้ำซุปเนื้อ หมูสับ ครีมเปรี้ยว และส้มสไลซ์ ลงในหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือหากต้องการ ทันทีที่มวลมีความหนาสม่ำเสมอ ให้เอาส้มออกและผสมส่วนผสมที่เหลือให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

วางชิ้นเนื้อในจานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ทันทีที่หมูสุก นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้นหลายๆ ชิ้นเพื่อทำเป็นเหรียญ จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียง อย่าลืมปรุงรสด้วยซอสส้มร้อนและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด