ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าน้ำมันหมูมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยกรดไขมันธาตุและวิตามิน นอกจากนี้น้ำมันหมูยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากที่สามารถช่วยเพิ่มเนื้อเย็นหรือใช้แทนไส้กรอกในแซนวิชได้ และในฐานะที่เป็นอาหารเสริมสำหรับ Borscht และมันฝรั่งทอดมันจะมีประโยชน์ซึ่งจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่า แต่จะเตรียมน้ำมันหมูอย่างไรให้แสดงคุณสมบัติด้านรสชาติของมันให้ได้มากที่สุด? วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดคือการอบในกระดาษฟอยล์
มันจำเป็น
- - น้ำมันหมู - 1 กก.
- - กระเทียม - 5 กลีบใหญ่
- - พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ปาปริก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - มายองเนส - 200 มล.;
- - ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- - ฟอยล์;
- - ถาดอบหรือถาดอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ล้างเบคอนใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ในชามขนาดเล็กรวมพริกไทยดำปาปริก้าและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นทำการตัดเบคอนตามขวางหลาย ๆ อัน ถูส่วนผสมของเครื่องเทศที่เกิดขึ้นทุกด้านโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่ในส่วนลึกของบาดแผล
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้มาเตรียมน้ำดองกัน ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดด้วยเครื่องกดหรือสับด้วยมีด สับผักชีฝรั่งสด หลังจากนั้นผสมมายองเนสกับกระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วเคลือบน้ำมันหมูด้วยมวลนี้
ขั้นตอนที่ 4
วางชิ้นงานในกระดาษฟอยล์ห่อขอบเพื่อไม่ให้มีรูและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นขึ้น ให้นำเบคอนออกจากตู้เย็นแล้ววางลงในกระดาษฟอยล์โดยตรงบนแผ่นอบหรือในจานอบ แล้วส่งเข้าเตาอบและอบประมาณ 45 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อครบเวลา ให้นำเบคอนออกมาพักไว้ให้เย็น หลังจากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ทานคู่กับอาหารเย็นได้ หรือทำแซนวิชจากมันและขนมปังดำและให้พร้อมกับหัวหอมสีเขียวเป็นอาหารเช้า