หม้อปรุงอาหารจะช่วยพนักงานต้อนรับและช่วยเลี้ยงครอบครัวหรือแขกที่ไม่คาดคิด ในระหว่างนี้ หม้อปรุงอาหารอยู่ในเตาอบ คุณสามารถทำอย่างอื่นได้
มันจำเป็น
หมูและเนื้อบด 400 กรัม, เห็ดสด 150 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัว, ชีสแข็ง 150 กรัม, หัวหอมใหญ่ 1 ต้น, ครีมเปรี้ยว 250 มิลลิลิตร, ไข่ 1 ฟอง, กระเทียม 2-3 กลีบ, ฮ็อปซูเนลี 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
เกลือและพริกไทยเนื้อสับใส่ฮ็อปซันเนลี รวมเนื้อสับกับเห็ดและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป เกลือและพริกไทย วางหัวหอมบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสขูด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เนื้อสับผสมเห็ดลงบนมันฝรั่ง วางมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 6
ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ดิบ สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมลงบนชั้นบนสุดของมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางแผ่นอบประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอนที่ 8
ตรวจสอบความสุกของมันฝรั่ง เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ปิดเตาอบและทิ้งแผ่นอบไว้อีก 10 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน
