หม้อปรุงอาหารเป็นจานที่ค่อนข้างหลากหลาย มันคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สองสามอย่างในนั้นและจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันแนะนำให้คุณเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีเปลือกชีส
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 1 กก.
- - เนื้อปลาค็อด - 600 กรัม
- - แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
- - ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
- - โรสแมรี่ - 1 กิ่ง;
- - มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ครีมที่มีไขมัน 35% - 250 มล.
- - ชีสรัสเซีย - 400 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งแล้วต้มในผิวหนังประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นปอกแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1 เซนติเมตร หั่นมะเขือเทศและแตงกวาในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งเป็นวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวง สับผักใบเขียวและแยกโรสแมรี่ออกเป็นใบ
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำลงในหม้อ ใส่เกลือ นำไปต้ม จากนั้นใส่ปลาลงไปแล้วต้มเป็นเวลา 4 นาที หลังจากปลาค็อดสุกแล้ว วางบนจานแล้วแยกเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งในชั้นแรกโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยน้ำมัน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ตามด้วยแตงกวาและชิ้นปลา โรยผักใบเขียวไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
เทครีมและมัสตาร์ดลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนปลาค็อดกับผัก
ขั้นตอนที่ 5
ชีสจะต้องหั่นเป็นชิ้นและจัดเรียงเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางมะเขือเทศเป็นวงกลมรอบขอบจาน โรยด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำมัน และโรยหน้าด้วยโรสแมรี่ ส่งไปอบ 15 นาที หม้อปรุงอาหารภายใต้เปลือกชีสพร้อมแล้ว!