ปลาเทราท์สายรุ้งในซอสเห็ดปรุงในสี่สิบนาที ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานหลักที่อร่อยและถูกใจจนคุณไม่กล้าเสิร์ฟ
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ปลาเทราท์สายรุ้ง - 4 ชิ้น;
- - ครีม - 300 มล.
- - เนย - 100 กรัม
- - แชมเปญสด - 250 กรัม
- - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ พริกไทยดำ ผักชีฝรั่งสับ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูปลาด้วยพริกไทยและเกลือทั้งภายในและภายนอก
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะทอดเห็ดสับ - ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว เพิ่มน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะอื่นละลายเนยแล้วทอดปลาจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณสี่นาทีในแต่ละด้าน) ย้ายปลาเทราท์ไปยังแม่พิมพ์กันไฟในชั้นเดียว
ขั้นตอนที่ 4
เทครีมลงในกระทะสำหรับเห็ด, นำไปต้ม, เทซอสที่ได้ลงบนปลา
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ในเตาอบอบ 20 นาทีที่ 180 องศา โรยเรนโบว์เทราต์เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสด