มันฝรั่งกับเห็ดเป็นอาหารยอดนิยม! สามารถปรุงในกระทะ, ในเตาอบ, ในแขนเสื้อ, ในกระดาษฟอยล์ หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยคือมันฝรั่งปรุงในไวน์แล้วอบกับเห็ด
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 500 กรัม
- - เห็ดสด 200 กรัม
- - กระเทียม 2 กลีบ;
- - ไวน์ขาวแห้ง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - นม 3/4 ถ้วย;
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เนย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้น ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ เทนม ไวน์ ใส่เกลือและพริกไทย นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีกวนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 2
ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะผัดกระเทียมลงไป จากนั้นใส่เห็ดลงไป ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที คนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยเนย ผัดมันฝรั่งและเห็ดแล้วโอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ อบ 45 นาทีที่ 180 องศา