เครื่องดื่มที่ทำจากนมที่ทำจากส่วนผสมจากพืชมีประโยชน์พอๆ กับนมเอง และพวกเขามักจะมีรสชาติที่ถูกใจมาก และคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำนมโดยไม่ใช้นมนั้นค่อนข้างง่าย
สามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวได้โดยใช้:
- เมล็ดเจีย
- พิซตาชิโอ;
- มะคาเดเมีย;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
- พีแคน ฯลฯ
ในทุกกรณีเหล่านี้ สามารถรับเครื่องดื่มที่อร่อยจริงๆ ได้ อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่ส่วนผสมดังกล่าวอยู่ห่างไกลจากทุกบ้าน แต่หากต้องการก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มนมแสนอร่อยได้โดยใช้ส่วนประกอบที่ง่ายกว่า
วิธีทำนมโดยไม่ใช้นม: ใช้ข้าวโอ๊ต
ส่วนผสมนี้สามารถพบได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง นอกจากข้าวโอ๊ต ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องการน้ำและสารให้ความหวานบางชนิดเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม นมข้าวโอ๊ตทำดังนี้:
- สะเก็ด 140 กรัมแช่ในน้ำเล็กน้อย
- สะเก็ดบวมจะถูกโอนไปยังเครื่องปั่นและเทน้ำ 1.5 ลิตร
- ตีส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 3 นาที
ตีน้ำกับสะเก็ดจนของเหลวเปลี่ยนเป็นสีขาว หลังจากนั้นจะต้องกรองผ่านผ้าสะอาดหรือผ้าก๊อซหลายชั้น ควรเติมสารให้ความหวานในนมข้าวโอ๊ตโฮมเมดที่เตรียมไว้ ตัวอย่างเช่น วันที่ หญ้าหวานเล็กน้อย
น้ำแตงโม
ต่อไปเรามาดูวิธีทำนมโดยไม่ใช้นมโดยใช้แตงกัน ในกรณีนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม:
- แตงขนาดกลาง
- น้ำประมาณ 700 มล.
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
ที่จริงแล้ว คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำนมโฮมเมด ในกรณีนี้ มีลักษณะดังนี้:
- แตงผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก (ด้วยช้อนพร้อมกับเนื้อ)
- วางเมล็ดในเครื่องปั่นแล้วเติมด้วยน้ำ
- ทุกอย่างถูกปั่นด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องปั่น
เมื่อตีเมล็ดควรเริ่มมีน้ำนมออกมาโดดเด่น เพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มที่ได้ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น สามารถตีนมโฮมเมดจากแตงโมในเครื่องปั่นอีกครั้ง
เครื่องดื่มที่ได้ควรกรองอย่างละเอียดผ่านผ้าขาว โดยเอาส่วนที่แข็งทั้งหมดออกจากเปลือกเมล็ด คุณสามารถเก็บนมแตงโมในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
วิธีทำนมอัลมอนด์
แน่นอนว่าอัลมอนด์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ราคาถูกมาก แต่สามารถพบได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง นมอัลมอนด์ซึ่งแตกต่างจากนมข้าวโอ๊ตหรือนมแตงโมเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม มันยังผลิตทางอุตสาหกรรม แต่ในร้านค้าก็ยังไม่ค่อยขาย ในระหว่างนี้ การทำนมอัลมอนด์ด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- อัลมอนด์หนึ่งถ้วย
- น้ำเปล่า 4-5 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
ดังนั้นวิธีทำนมโดยไม่ใช้นมโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้? แช่อัลมอนด์ค้างคืนแล้วล้างออกให้สะอาดในตอนเช้า จากนั้น เทลงในเครื่องปั่น เทน้ำ 4-5 ถ้วย แล้วเติมวานิลลาสกัด จากนั้นทุกอย่างควรผสมด้วยความเร็วสูงสุด 1-2 นาที นมอัลมอนด์ที่ทำเสร็จแล้วจะต้องกรองผ่านผ้าขาวอย่างทั่วถึง
