กุ้งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีอาหารทะเลเพื่อสุขภาพอีกด้วย ผู้ที่ใช้มีภูมิคุ้มกันที่ดี มีอาการแพ้และหวัดน้อยลง คุณสามารถปรุงกุ้งด้วยวิธีต่างๆ เช่น กับซอส ซอสที่ใช่จะไม่เพียงแต่กำหนดรสชาติของอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังสามารถเปลี่ยนโฉมได้อย่างสมบูรณ์อีกด้วย
กุ้งซอสกระเทียม garlic
ใช้กุ้งแช่แข็งและปอกเปลือกแล้ว 1 กิโลกรัมใส่กระชอนเพื่อให้ละลายและของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจะเป็นแก้ว เริ่มทำซอส. ปอกกระเทียมและสับละเอียด 5-6 กลีบใส่ในกระทะร้อนทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 2 นาทีอย่าลืมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ใส่กระเทียมลงไปอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เนยและซีอิ๊ว, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มผักชีสับละเอียดหากต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติของจาน
เมื่อซอสเริ่มเดือดให้ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัดต่ออีก 5 นาที ปล่อยให้อาหารทะเลเย็นลงเล็กน้อยแล้วจัดวางอย่างสวยงามบนจานใบใหญ่ประดับด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวฝานเป็นแว่น สุดท้ายโรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
กุ้งต้มในซอสชีส
กุ้งกับซอสชีสอร่อยมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้ชีสละลายประมาณ 200 กรัม ละลายในกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่หัวหอมสับละเอียด 4 อันลงไป คนให้เข้ากันแล้วทิ้งบนกองไฟอีก 5-7 นาที ใส่กุ้งที่สุกแล้วลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปิดเตา พักไว้ 10 นาที จานพร้อม
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
ปอกกระเทียม 5 กลีบ สับละเอียด ทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง สับพริกขี้หนูเล็ก ๆ แล้วใส่กระเทียม ใส่กุ้งลงไปผัดต่ออีก 5 นาที ลบจากความร้อนและเย็น เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย สมุนไพร และเมล็ดผักชีโขลกเพื่อลิ้มรส ผักชีผสมกับกระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน และพริกจะทำให้เผ็ดขึ้น
กุ้งซอสซัลซาคาซ่า
ซอสซัลซาคาซ่ามีรสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่นมาก ประกอบด้วยน้ำส้มที่ให้รสชาติเบา ๆ ที่เติมพลัง แม้ว่าฐานจะประกอบด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศที่ค่อนข้างหนัก
ใช้มายองเนส 250 มล. (ควรทำเองที่บ้าน) และซอสมะเขือเทศ 70 มล. ผสมทุกอย่างจนได้เฉดสีที่สม่ำเสมอเติมน้ำส้มหวานหนึ่งผลลงไปในมวลคนให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที ยิ่งคุณเติมน้ำผลไม้มากเท่าไร รสชาติอาหารของคุณก็จะยิ่งเผ็ดและผิดปกติมากขึ้นเท่านั้น ซอสนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับกุ้งอบหรือต้ม