สลัดอร่อยกับไก่ เห็ดดอง และมันฝรั่งทอด น้ำสลัดปกติสำหรับสลัดดังกล่าวจะไม่ทำงาน ดังนั้นเราจะเตรียมน้ำสลัดง่ายๆ แต่เผ็ดมาก มันจะดีกว่าที่จะปรุงชิปด้วยตัวเอง
มันจำเป็น
- - อกไก่ 1 อัน
- - เห็ดดอง 300 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 1 มันฝรั่ง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและมายองเนสหนึ่งช้อน
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- - ขมิ้น เกลือ พริกไทยดำ เล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ พริกไทย, เกลือไก่, เพิ่มขมิ้น - มันจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและสีที่น่าตื่นตาตื่นใจ ส่งเต้านมไปที่เตาอบเพื่ออบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา ไก่โฮมเมดใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
นำไก่ออกจากเตาอบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เพื่อให้อกไก่ยังคงความชุ่มฉ่ำและนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง ทอดหรืออบในเตาอบ แล้วแต่ความชอบของคุณ คุณยังสามารถทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช เกลือชิปที่เกิดเล็กน้อย แน่นอนคุณสามารถใช้ชิปที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าโดยไม่ต้องใช้สารเคมี
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมน้ำสลัด: รวมมายองเนสกับมัสตาร์ดและซีอิ๊วเพื่อให้ได้รสเผ็ด กันการแต่งตัวที่เกิดขึ้นในตอนนี้
ขั้นตอนที่ 5
ตัดอกไก่เย็นเป็นชิ้น นำจานแบนวางไก่เป็นชั้น ๆ เทซอสที่ด้านบน มันจะดีกว่าถ้าใช้วงแหวนทำอาหารเพื่อให้สลัดที่เก็บรวบรวมมาในภายหลังจะเรียบร้อย หากไม่มีวงแหวนคุณสามารถใช้ขวดพลาสติกที่ตัดได้
ขั้นตอนที่ 6
วางเห็ดดองสับเป็นชั้นๆ ไว้บนไก่ จากนั้นให้นำไข่ต้มมาหั่นเป็นวงกลม เทซอสแล้วชั้นของไก่แล้วซอสอีกครั้ง โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอด เสิร์ฟสลัดไก่พัฟกับมันฝรั่งทอดและน้ำสลัดรสเผ็ดบนโต๊ะ คุณควรทำ 3 เสิร์ฟ