มันฝรั่งอบกับชีสจะทำให้แขกในช่วงเย็นของคุณพึงพอใจ ไฮไลท์เด็ดของจานนี้คือลูกจันทน์เทศซึ่งทำให้จานมีกลิ่นหอม เป็นอาหารที่ซับซ้อนมากในการจัดเตรียม
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- - 1 ไข่;
- - นม 1 แก้ว
- - ชีส 200 กรัม (ควรใช้ชีสแข็ง)
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - เนย 50 กรัม
- - ลูกจันทน์เทศ ½ ช้อนชา
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- - เครื่องเทศมันฝรั่ง 2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่ากันล้างด้วยแปรง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา 2 มม. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
นำชามลึกแล้วเทนมลงไป ตีไข่และเพิ่มชีส ¼ ส่วน ใส่ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ และเครื่องปรุงรส ผัด แต่อย่าเขย่า
ขั้นตอนที่ 3
ปอกกระเทียมแล้วแบ่งแต่ละซีกออกเป็นสองส่วน ถูรูปแบบที่มันฝรั่งจะอบได้ดีกับกระเทียมและน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 200 องศา จัดเรียงมันฝรั่งในแม่พิมพ์เพื่อให้แต่ละวงกลมทับซ้อนกันเล็กน้อย เทซอสชีสที่ปรุงสุกแล้วลงบนมันฝรั่ง โรยชีสที่เหลือบนจานแล้วใส่เนยชิ้นเล็กๆ ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40-50 นาที