ฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนและฝนตกไม่ใช่เหตุผลที่ต้องเศร้า เพิ่มสีสันที่สดใสให้กับชีวิตของคุณด้วยการเตรียมฟักทองที่อร่อย หอม และที่สำคัญที่สุดที่ดีต่อสุขภาพ
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี - 700 gr
- - นม 250 มล.
- - kefir - 250 มล
- - ฟักทอง - 400 gr
- - น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล
- - เนย - 30 gr
- - ยีสต์ - 4 กรัม
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งใส่ยีสต์แห้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
รวมนม kefir และน้ำตาลในจานที่ทนต่อเตาอบ ปรุงรสตามชอบ วางภาชนะบนเตาและตั้งไฟเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เทส่วนผสมลงในแป้งเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้งยืดหยุ่นคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะที่แป้งกำลังดีให้เตรียมไส้ ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 7
วางไส้ลงบนแป้งแล้วพับลงในซอง
ขั้นตอนที่ 8
อุ่นเนยในกระทะ เพิ่มผักสองสามช้อนโต๊ะที่นั่น
วางด้านตะเข็บเค้กลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ
ขั้นตอนที่ 9
ฟักทองฟักทองพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีมหรือนม นอกจากนี้ สโคนเหล่านี้ยังอร่อยกับกาแฟหรือชาอีกด้วย พวกมันเย็นและร้อนดีพอ ๆ กัน