หากคุณเพิ่มบัควีทเล็กน้อยลงในเนื้อสับธรรมดา คุณสามารถทำชิ้นเนื้อที่อร่อยได้อย่างยอดเยี่ยม ความผิดปกติของพวกเขาอยู่ที่จานนี้ที่อร่อยที่สุดไม่ทอด แต่ตุ๋นด้วยการเติมซอส
มันจำเป็น
- - บัควีท 1 แก้ว
- - เนื้อสับ 450 กรัม
- - หัวหอม 180 กรัม
- - 2 ไข่;
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - ผักชีฝรั่งแห้ง
- - แป้งสำหรับทำขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มบัควีทในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอม เพิ่มบัควีทและไข่ที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยด้วยผักชีลาว คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนผสมนี้ชุบแป้งแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำ 80 มล. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 35 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟชาวกรีกได้ดีที่สุดด้วยเครื่องเคียงและซอสครีมเปรี้ยว