ปลาแซลมอนไม่เพียง แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก นอกจากนี้ยังเป็นปลาเอนกประสงค์ที่สามารถปรุงได้หลากหลายวิธี แซลมอนรสเผ็ดมากได้มาจากซอสถั่วเหลือง ขิง และตะไคร้
มันจำเป็น
- - ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
- - พริก 1 เม็ด
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - ตะไคร้ 2 ก้าน;
- - ผักชี 1 พวง
- - รากขิง 2 ซม.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - ซีอิ๊วขาว 200 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดขิง สับผักชีและพริกให้ละเอียด สับกิ่งตะไคร้ในครก แล้วใส่กระเทียมผ่านการกด รวมส่วนผสมเหล่านี้และถูเนื้อปลาแซลมอนกับพวกเขา
ขั้นตอนที่ 2
วางปลาแซลมอนลงในจานลึกขนาดพอเหมาะ เทซอสถั่วเหลืองและหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้งแล้วราดซอสนี้ลงบนตัวปลา วางเตาอบบนตะแกรงและอบปลาประมาณ 20 นาที เสิร์ฟแซลมอนที่ทำเสร็จแล้วกับมะนาว ข้าว และผักใบเขียว