สลัดไก่กลายเป็นที่น่าพอใจมากแกงให้เสน่ห์พิเศษ นอกจากแกงกะหรี่แล้ว สูตรนี้ยังใช้ส่วนผสมเผ็ดอื่นๆ ซึ่งทำให้สลัดมีความดั้งเดิมมาก
มันจำเป็น
- - ไก่ 1, 4 กก.
- - พาสต้า 170 กรัม
- - คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
- - อัลมอนด์ 3/4 ถ้วย, ลูกเกด;
- - ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 1/2 ถ้วย;
- - ครีม 1 แก้ว
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแกง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไก่. ถ้าคุณเอาเนื้อ 700 กรัมจะเพียงพอ หากคุณเอาต้นขาหรือขาแล้วตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูก
ขั้นตอนที่ 2
ต้มพาสต้าสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
หั่นไก่เป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
รวมครีม, มายองเนส, แกง, ครีม, น้ำตาล ปรุงรสน้ำสลัดครีมเปรี้ยวด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5
รวมไก่ พาสต้า ลูกเกด และอัลมอนด์ เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ใส่ซอสครีมเปรี้ยวลงไป
ขั้นตอนที่ 6
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แช่เย็นสลัดที่เตรียมไว้กับพาสต้าและแกงไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น