การทำขนมกรุบกรอบด้วยวอดก้าไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งสำคัญคือการรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ใช้ความพยายามเล็กน้อยและทำตามสูตรด้านล่าง
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี - 200 กรัม
- - น้ำ - 1/2 ถ้วย;
- - วอดก้า - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - น้ำตาล - 1/3 ช้อนชา;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - เนื้อสับ (อะไรก็ได้ที่คุณชอบ) - 0.2 กก.
- - หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- - เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนและสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในชามลึก เทน้ำอุ่นกับน้ำตาลและเกลือที่ละลายในกระแสน้ำบาง ๆ เพิ่มวอดก้าและน้ำมันพืช (ดิบหรือต้มในกระทะ) ผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งเล็กน้อยลงบนพื้นผิวเรียบ (โต๊ะ, กระดาน) เทเนื้อหาของชามลงไปแล้วคลุกแป้งหนา คลุมด้วยผ้าสำลีแล้วทิ้งไว้ 15 นาที นวดอีกครั้งสองสามนาที ดังนั้นทำซ้ำอีก 2 ครั้ง และเริ่มทำขนมกรุบกรอบกับวอดก้า
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมเนื้อสับ: สับเนื้อกับหัวหอม ใส่เครื่องเทศที่เลือก เทน้ำต้มลงในเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลม ใส่เนื้อสับลงไป เชื่อมต่อขอบของเค้กแต่ละชิ้นแล้วใช้ส้อมหยัก
ขั้นตอนที่ 5
ผัดในน้ำมันร้อนจัดใส่จานและเสิร์ฟ